シンガポール酒チャレンジ現地の主催者であるLife & Liquor Pte. Ltd.のJack Lau氏は、このイベントや日本酒業界についての目標や夢について語ります。 

“ここ数年、日本酒の人気は急激に高まっています。日本酒の複雑で繊細な風味に魅了される人々が、ここシンガポールでますます増えており、日本酒という存在がここで成長の旅を続けていることは明らかです。 

シンガポール酒チャレンジは、国際的に認められた専門家で構成される審査員を擁する、このアジア地域で権威ある日本酒コンテストの一つであり、消費者が日本酒の品質を発見し、世界中で最高の日本酒を見つけるのを支援することを目的としています。このイベントは、さまざまな料理と美しく組み合わせる日本酒の比類のない能力を示しています。

酒の世界に足を踏み入れ始めたばかりの人たちへの、酒に関する教育と普及促進も目的とした集まりです。これは、酒ソムリエがあなたの好みの味のプロファイルに基づいて適切な日本酒のペアリングを推奨する素晴らしい機会です。

 料理の幅を広げ、新たなお気に入りの日本酒を発見するこの機会をぜひお見逃しなく！ 

「シンガポール酒チャレンジ」のような記念すべき瞬間の主催者として、とても光栄に思いますし、このようなエキサイティングな瞬間を楽しみにしています。個人的には、受賞歴のある酒や興味深い新酒の発売、そして一晩中続く素晴らしいパフォーマンスの数々を楽しむために、一般公開されるジャパンライフイベントに皆さんにも参加していただきたいと思っています。 

また近いうちにお会いしましょう。”